Hai Civitas INSTIKI!
Ayam betutu merupakan salah satu kuliner khas Bali yang paling diburu wisatawan karena cita rasanya yang autentik dan kaya rempah. Selain terkenal dengan keindahan alamnya, Pulau Dewata memang menyimpan kekayaan kuliner legendaris yang sangat memikat. Kelezatan olahan ini terletak pada bumbu rempahnya yang meresap sempurna serta tekstur dagingnya yang empuk. Bagi kamu pemburu kuliner, berikut adalah daftar sepuluh tempat makan paling favorit yang wajib kamu coba!
1. Ayam Betutu Men Tempeh
Ayam Betutu Men Tempeh merupakan warung legendaris yang telah berdiri sejak tahun 1978 di Gilimanuk, Jembrana. Tempat ini terkenal karena menyajikan ayam kampung yang dimasak lama dengan kuah kental dan pedas sehingga menghasilkan rasa rempah yang kaya. Selain itu, warung ini juga menyediakan versi kalengan bagi pengunjung yang ingin membawa pulang cita rasanya.
Lokasi : https://maps.app.goo.gl/frVnNjsdLTsaDYXr9
2. Ayam Betutu Khas Gilimanuk
Restoran ini dikenal luas sebagai ikon kuliner serta pelopor rasa betutu khas Gilimanuk. Mereka menggunakan bumbu base genep yang kaya akan rempah seperti kunyit, jahe, lengkuas, dan cabai khas Bali. Pengunjung dapat memilih berbagai variasi menu seperti kuah, goreng, maupun bakar yang disajikan lengkap dengan sambal matah serta sambal terasi.
Lokasi : https://maps.app.goo.gl/v2sVFhPnwhb1Z3aW8
3. Ayam Betutu Mak Rati
Terletak di Jalan Dewi Sri IV, Legian, Kuta, warung Mak Rati menawarkan seporsi nasi ayam betutu dengan harga yang sangat terjangkau. Satu porsi dasarnya berisi nasi, ayam betutu, tum ayam, telur rebus, sayur urap, hingga kacang goreng. Rasa betutunya dikenal sangat empuk dengan bumbu base genep yang meresap sampai ke tulang.
Lokasi : https://maps.app.goo.gl/uMdB9GfWysExpCXK6
4. Ayam Betutu Pak Man
Ayam Betutu Pak Man di Kuta merupakan salah satu tempat makan yang sangat populer berkat kelezatannya. Warung ini memiliki ciri khas aroma serai dan kunyit yang kuat serta meresap sempurna ke dalam daging ayam kampung yang lembut. Sebagai alternatif, mereka juga menawarkan menu bebek betutu atau bebek betutu goreng.
Lokasi : https://maps.app.goo.gl/N7JbYAbZC9m3KJheA
5. Nasi Ayam Kedewatan Ibu Mangku
Warung legendaris ini telah melayani pelanggan selama lebih dari 56 tahun sejak dibuka pertama kali pada tahun 1964. Menu utamanya mencakup nasi campur dengan ayam betutu, ayam suwir, sate lilit, hingga sayur urap yang dijamin halal. Setiap harinya, cabang mereka yang tersebar di Ubud, Seminyak, dan Denpasar mampu menjual lebih dari 500 porsi.
Lokasi : https://maps.app.goo.gl/qW5z5AsXj9RYqUsz6
6. Warung Liku
Warung Liku di Denpasar terkenal dengan julukan sebagai juara nasi ayam betutu karena rasanya yang enak dan kaya rempah. Tempat sederhana ini selalu ramai diserbu pembeli setiap harinya hingga menunya sering kali habis dengan cepat. Mereka menawarkan satu menu utama berupa nasi ayam betutu dengan harga yang sangat ramah di kantong.
Lokasi : https://maps.app.goo.gl/Pw63V7izqfvKt2e19
7. Ayam Betutu Ibu Nia
Berlokasi di Renon, Denpasar, warung Ibu Nia telah terkenal sejak tahun 2013 sebagai salah satu tempat makan ayam betutu bersertifikat halal. Bumbu di sini meresap hingga ke dalam daging dengan tingkat kepedasan yang kuat serta tekstur daging yang tetap lembut. Mereka juga menyediakan pilihan ayam betutu goreng yang renyah dan gurih bagi para pelanggannya.
Lokasi : https://maps.app.goo.gl/4tbnCyA1nBbLTwaa9
8. Betutu Gunaksa
Betutu Gunaksa di Peliatan, Ubud, menyajikan pengalaman kuliner tradisional menggunakan resep warisan turun-temurun. Proses memasaknya menggunakan teknik slow cooking dengan membungkus ayam atau bebek bersama bumbu base genep menggunakan kulit pinang tua, lalu dipanggang di atas bara sekam selama lebih dari 12 jam. Karena prosesnya yang panjang, pembeli diwajibkan melakukan pemesanan terlebih dahulu.
Lokasi : https://maps.app.goo.gl/PmSGg3FZj73wau316
9. Betutu Pak Sanur
Ayam Betutu Pak Sanur di Ubud telah beroperasi sejak tahun 1987 dan melayani pelanggan langsung dari depan rumahnya. Hidangan ini dimasak secara tradisional dengan cara dikukus atau dipanggang dalam daun pisang menggunakan bumbu rempah yang mendalam. Karena sangat populer dan lezat, hidangan di sini sering kali ludes dalam waktu satu jam setelah dibuka.
Lokasi : https://maps.app.goo.gl/HCdumXnv4rX8sGoz5
10. Warung Anyar Batubulan
Warung Anyar Batubulan di Gianyar menyajikan ayam betutu dengan cita rasa autentik tradisional tanpa kesan mewah. Tempat ini fokus pada keaslian bumbu rempah yang meresap hingga ke dalam daging dengan harga per porsi yang sangat terjangkau. Selain itu, tersedia pula variasi menu seperti ayam panggang sambal matah, sereh, atau sambal embe.
Lokasi : https://maps.app.goo.gl/NfTENiEHHAd7at2Z9
Penutup
Kuliah di Bali jelas kurang afdol kalau belum menyicipi lezatnya olahan ayam betutu dengan bumbu rempah khas Pulau Dewata. Sambil menikmati indahnya alam Bali dan berwisata kuliner, kamu juga bisa merancang masa depan yang cerah dengan menuntut ilmu di INSTIKI, salah satu kampus swasta terbaik di Bali dan Nusa Tenggara.
Bisa healing, kulineran, sekaligus menimba ilmu di tempat yang pas paket lengkap banget, kan? Penasaran dengan berbagai program studi keren dan keseruan berkuliah di sini? Cus, langsung intip informasi selengkapnya di Website Resmi INSTIKI dan wujudkan kampus impianmu dari sekarang!
putri wirawaan